20 Mayıs 2009

ÇATAL ÇÖREK






1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı,1 su bardağı erimiş margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg kadar)
1 çay bardağı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu



Aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Çatal şeklini verip önce 1 yumurta akına ardından susam ve çörek otu karışımına batırın. Çok koyulaştırmadan orta hararetli fırında pişirin.