10 Nisan 2007

PORTAKALLI KURABİYE


Portakallı kurabiye isimli yazımdan sonra arkadaşlardan bazıları arayıp böyle bir kurabiye var mı gerçekten tarifi nedir diye sordular.Elbette var.İşte buyrun tarifi:

MALZEMELER

1 büyük portakal
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tereyağı yada margarin
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Alabildigince un
1/2-1 su bardağı iri çekilmiş iç ceviz

HAZIRLANMASI

Portakalı rendeleyin ve şekerle birlikte iyice ovun.

Yumurta sarısı, kabartma tozu, ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur hazırlayın.

Kalıpla veya elinizle şekillendirdikten sonra önce yumurta akına sonra şekere ve cevize bulayın.

Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pişirin.Çok kızarmasını beklemeyin.Beyazlayınca yada çok hafif pembeleşince fırından alın.Sıcakken yumuşak ama soğudukça kıvamı gelen bir kurabiyedir bu.

Afiyet Olsun

5 yorum:

gaykedi dedi ki...

yağı biraz fazla gibi geldi bana ama leziz görünüyor...bu arada geçen gün elmalı turta yapacağım evde elma az var bende yarı yarıya elma ve havuç rendesi kullandım gayette güzel oldu, yaratıcı olmak lazım değil mi :)

OYLUM dedi ki...

:))nefis olmuştur elini korkak alıştırmayacaksın...
Evet kurabiyelerin yağı fazla.Ondan ağızda dağılıyor.Ama kalçalarda toplanıyor.
Ne saçma bir cevap oldu bu şimdi.
Afiyet olsun.

NİLAY dedi ki...

Oylum ;
ben bir kurabiye canavarıyım...canım çekti vallahi kurabiyelerinin fotoğraflarına bile :) ellerine sağlık

sevgilerimle

FATMA ER dedi ki...

çok güzel kurabiyeler.portakalı çok severim mutlaka denemek isterim.elinize sağlık.izlediğiniz filmleride okudum çok değişik filmler de var arasında.

OYLUM dedi ki...

Çok teşekkür ederim Fatma.Umarım ağız tadına uygun bir kurabiye olur.Afiyet olsun.