MALZEMELER
-2 bardak haşlanmış nohut
-1 bardak tahin
-3-4 adet sarımsak
-gerekirse 1 çay bardağı sıcak su
-bol kimyon
-tuz
-acıbiber
HAZIRLANMASI
-Nohutlar haşlandıktan sonra kabuklarını soyun.İyi haşlanmış nohutu kendi suyunda soğutun elinizle hafif ovalama hareketiyle kabukları kolayca soyulacaktır.
-Kabuğu soyulmuş nohutu robotta iyice ezerek püre haline getirin.
-Püreye tahini ekleyip tekrar robottan geçirin.
-Ezilmiş sarımsak,bol kimyon,tuz kırmızı biberi püreye ilave edip karıştırın.
- Eğer kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder